Mliečna poleva 250 g

Čokoládová poleva vynikajúcej kvality s krásnym leskom, typickým praskaním a vysokou výťažnosťou. Ideálna pre všetky cukrárske a tortárske práce, kde sa používa čokoláda alebo jej náhradka — vhodná na náplne, sušienky, cake popsy, cupcakes, veľkonočné vajíčka, tortičky s polevou a ďalšie sladkosti. Vďaka výbornej tvarovateľnosti je možné použiť náhradu Master Martini. Polotovar pre profesionálne cukrárske výrobky s ľahkou spracovateľnosťou, intenzívnym leskom a výrazným praskaním, navyše s vynikajúcimi organoleptickými vlastnosťami. 1 - ROZPÚŠŤANIE: čokoládová poleva sa musí úplne rozpustiť vo vodnom kúpeli pri teplote neprevyšujúcej 45 °C. 2 - Ohrievanie v mikrovlnnej rúre na stredný/nízky výkon po dobu 30 sekúnd; miešať, kým sa úplne nerozpustí. Bohaté zloženie s 19,5 % mlieka. Bez hydrogenovaných tukov. S prírodnou vanilkovou príchuťou. So slnečnicovým lecitínom. Vynikajúca tekutosť, lesk, roztierateľnosť a krytie. Spoločnosť Master Martini kladie veľký dôraz na kvalitu svojich diskov z horkej čokolády, ktoré neobsahujú lepok ani hydrogenované tuky.